Jardinage : faire pousser ou ne pas faire pousser des avocats | Chroniqueurs

Il existe de nombreux types d’arbres fruitiers que nous pouvons essayer de cultiver ici dans le Lowcountry. Et parmi ceux sur lesquels je reçois des questions, le plus populaire semble être le merveilleux avocat.

L’avocat, Persea americana et d’autres espèces, sont des arbres fruitiers indigènes d’Amérique centrale qui ont gagné en popularité pour diverses raisons. Ces fruits sont à la fois délicieux et nutritifs, et l’arbre lui-même est un arbre à feuilles persistantes attrayant qui est remarquablement polyvalent. Mais en fin de compte, la question sera toujours pour le jardinier de Charleston, et les jardiniers en général, est de savoir si nous pouvons les cultiver avec succès dans notre paysage domestique.

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L’avocatier est un arbre relativement facile à cultiver. Il est originaire d’Amérique centrale et prospère avec une chaleur et une humidité constantes, que nous avons en abondance ici dans le Lowcountry. Le principal facteur limitant, cependant, est le manque de tolérance au froid, un peu comme les agrumes dont nous avons parlé.






Avocatier greffé

Tout comme pour les agrumes, les avocatiers sont généralement greffés sur des porte-greffes adaptés. Cela signifie que la zone principale à protéger par temps froid est le point de greffe. Christopher Burtt/Fourni




La tolérance au froid dépend du type d’avocat. Il existe trois groupes principaux: les types guatémaltèques qui peuvent tolérer entre 26 et 30 degrés Fahrenheit, les types mexicains qui sont considérés comme ayant la meilleure tolérance au froid, certains cultivars tolérant des températures autour de 19 à 20 degrés Fahrenheit en tant qu’arbres matures, et les types antillais qui ont peu ou pas de tolérance au froid et qu’il n’est pas recommandé de cultiver dans cette zone. Tout comme pour les agrumes, les avocatiers sont généralement greffés sur des porte-greffes adaptés. Cela signifie que la zone principale à protéger par temps froid est le point de greffe.

Les avocats peuvent devenir assez gros, en fonction de la zone de culture, de la quantité qu’on leur permet de pousser ainsi que des dommages causés par le gel. Ils peuvent pousser naturellement entre 30 et 60 pieds de haut. Ces arbres peuvent également pousser assez rapidement, alors assurez-vous de rester au top de la taille, ce qui est préférable à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

Il est recommandé de tailler les avocatiers pour qu’ils restent à environ 15 pieds, car cela permet une meilleure récolte et un entretien plus facile de l’arbre. Les soins pour les avocats sont à nouveau similaires aux agrumes en ce sens qu’ils ont besoin d’une humidité constante mais d’un sol bien drainé, ainsi que d’un programme d’engrais régulier pour maintenir un arbre en bonne santé. Fournir une humidité constante à l’arbre pendant les périodes de sécheresse, en particulier pendant la floraison et la fructification. La plupart des engrais étiquetés pour les agrumes sont suffisants dans leur formulation pour fournir des nutriments adéquats aux avocats.

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La principale différence avec les agrumes, cependant, est que vous pouvez en avoir besoin de plus d’un pour garantir la pollinisation croisée pour une meilleure récolte. La pollinisation peut être délicate car il existe deux classes de pollinisation : la classe A qui reçoit du pollen le matin et la classe B qui libère du pollen le matin. Cela signifie que la situation idéale serait d’avoir les deux classes avec une pollinisation décente pour encourager une meilleure fructification.

Cela étant dit, certains cultivars fructifient bien avec l’autopollinisation, ce qui peut être le meilleur pour pousser dans le paysage domestique, alors assurez-vous de vérifier le type que vous choisissez. Vous pouvez essayer de faire pousser des avocats à partir de graines, qui sont le gros noyau retiré du fruit lorsqu’il est consommé, mais gardez à l’esprit que les avocats ont une longue période juvénile, comme les agrumes, ce qui signifie qu’ils ne fleuriront pas ou ne fructifieront pas pendant quatre à 10 ans. . La meilleure chose à faire est de vérifier auprès de votre pépinière locale les arbres sains et greffés à planter. Je suggérerais de commencer petit lors de la plantation car ils s’établissent plus facilement et poussent assez rapidement.

Il y a un problème que je dois mentionner qui est l’une des principales raisons pour lesquelles les avocats ne sont pas plus répandus ici. C’est la maladie connue sous le nom de flétrissement du laurier. Cette maladie affecte les plantes de la famille des lauriers, lauracées, qui comprend des avocats, des lauriers et des lauriers rouges. C’est une maladie grave qui se propage par divers coléoptères, les plus courants sont les espèces de coléoptères ambroisie. Cette maladie a décimé la population de redbay, un arbre indigène qui était autrefois commun ici dans le Lowcountry.

Cela ne signifie pas pour autant que vous ne pouvez pas faire pousser des avocats. Dans le jardin potager, ces arbres peuvent vivre de nombreuses années avec peu de problèmes et fournir de merveilleux fruits tant que vous pouvez vous protéger du froid.

Pour plus d’informations sur les avocats, contactez votre agent de vulgarisation local ou contactez-moi à cburtt@clemson.edu. Pour plus d’informations sur le flétrissement du laurier, rendez-vous sur hgic.clemson.edu/laurel-wilt-disease/.

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Christophe Burt est l’agent de vulgarisation de l’horticulture urbaine et le coordonnateur principal des jardiniers pour les comtés de Berkeley, Charleston et Dorchester. Il est joignable par email à cburtt@clemson.edu.